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수박카빙 데코레이션 소개

수박 카빙은 식 공간을 그 목적에 따라 음식에 맞는 이미지 연출로 시각을 자극시켜 음식의 질을 한층 높여주고 먹는 사람의 눈을 즐겁게 하여 식욕을 높여주는 요인을 제공해 줍니다. 수박에 꽃을 그려 넣는 기술을 익히기 위해 드로잉과 무를 통한 실습부터 시작하여 실제 작품을 완성해 가는 방법과 과정들을 훈련하고 시험을 위한 예제작품 제작을 실습합니다.


강사명

유은희


약력

현) 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙 명장
상임이사 및 심사위원,1기 국가대표
현) 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙마스터
현) 한국카빙데코레이션협회 과일플레이팅 마스터
현) 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙플레이팅 마스터
현) 한국카빙데코레이션협회 강의 파트너
현) 한국카빙데코레이션협회 “수박카빙마스터” 교재 저자
현) 한국카빙데코레이션협회 필기문제집 저자
현) 한국카빙데코레이션협회 이벤트카빙 프로페셔널 강사
현) 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙,푸드카빙플레이팅, 과일플레이팅 전문강사
현) 삼육대학교 평생교육원 외래교수


수상

2015
2015 제12회 서울 국제푸드앤 테이블웨어박람회 카빙부문 금상
2015 2015 제2회 한식사랑 한식위크 카빙라이브부문 농림축산부장관상 대상
2015 2015 제2회 한식사랑 한식위크 카빙라이브부문 금상
2015 2015 코리아 푸드 트렌드페어 카빙부문 금상
2016 한국카빙데코레이션 협회 표창장 및 지도자상
2016 한국국제요리 경연대회 개인조각경연 푸드카빙부문 금상
2016 한국국제요리 경연대회 개인조각경연 과일플레이팅부문 금상
2016 2016 한국카빙데코레이션협회 전시경연대회 푸드카빙부문 단체전 대상
2016 한국카빙데코레이션협회 과일플레이팅 부문 최우수 지도자상
2016 2016 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙데코레이션 부문 최우수 지도자상
2016 2016 WACS 코리아푸드트랜드페어 과일플레이팅 라이브부문 대상
2016 2016 WACS 코리아푸드트랜드페어 푸드카빙 라이브부문 대상
2016 2016 제13회 대한민국 향토식문화대전 국제탑쉐프 그랑프리 카빙부문 대상
2016 2016 제13회 대한민국 향토식문화대전 국제탑쉐프 그랑프리 농촌진흥청장상
2017 한국카빙데코레이션협회 공로상 및 표창창
2017 2017 한국카빙데코레이션협회 과일플레이팅부문 최우수지도자상
2017 2017 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙부문 최우수지도자상
2017 2017한국음식관광박람회 식약품처장상 대상
2017 2017한국음식관광박람회 푸드카빙부문 금상
2017 2017서울푸드페스티발 서울시장상 대상
2017 2017 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙부문 베스트 티쳐상
2017 2017 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙플레이팅,과일플레이팅 부문 최우수 지도자상
2017 2017 한국카빙데코레이션협회 대회출전작품 최우수 지도자상
2018 2018 한국카빙데코레이션협회 푸드카빙부문 베스트 오브 베스트 티쳐상
2018 2018 한국카빙데코레이션협회 대회출전작품 우수 지도자상


수업문의

02-3399-1202